ملتقى قطرات العلم النسائي
 
 


العودة   ملتقى قطرات العلم النسائي > ::الملتقى العام:: > ملتقى البراعم والأسرة المسلمة > ملتقى مطعومات البراعم والأسرة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 11-20-2017, 04:02 AM
الصورة الرمزية أم أبي التراب
أم أبي التراب أم أبي التراب غير متواجد حالياً
مدير
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 2,544
Haedphone طريقة تحضير الجبن الأبيض المنزلي

طريقة تحضير الجبن المنزلي:
المقادير :لتر ونصف من اللبن ،ربع كوب من الخل أو الليمون ، ثلاث ملاعق كبيرة من الملح أو حسب الرغبة
  • يُغلى مقدار الحليب في طنجرة ستانلس، ويُراعى عدم استخدام أوعية الألمنيوم لمنع التفاعل ، على نار متوسطة إلى أن يغلي.
  • عند غليان الحليب يضاف الخل أو الليمون والملح، وتستمر بالتحريك باستخدام ملعقة خشبية إلى أن يصبح الحليب منفصلاً ومتقطّعًا لكتل صغيرة بأكمله.
  • يتمّ إطفاء النار، ويترك الحليب ليستقر لمدّة دقيقة.
  • باستخدام مصفاة يُصفّى الجبن من السائل ويترك لمدّة ساعتين ليتصفّى تمامًا.
  • يتمّ تحضير القالب المراد تشكيل الجبن على شكله بشرط أن يكون مخرّمًا، وذلك ليسمح بخروج الماء، ثمّ يُغطّى القالب بقطعة شاش مطويّة على ثلاث طبقات.
  • يوضع الجبن بداخل الشاش، وتضاف إليه حبّة البركة ويُغطى، يتمّ ترك الجبن ليلةً كاملة وهو ملفوف بالشاش، وبعد مضي الليلة يقطّع ويؤكل.
  • مجلة 99

التعديل الأخير تم بواسطة أم أبي التراب ; 11-20-2017 الساعة 04:11 AM
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



أوقات الصلاة لأكثر من 6 ملايين مدينة في أنحاء العالم
الدولة:

الساعة الآن 02:35 AM بتوقيت مسقط


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir
Powered & Developed By Advanced Technology