أرز بالمكسرات والزبيب
الشيف المصري العالمي.. فوزي الجندي.. يقدم أكلات عالمية.. غير مكلفة.. بسيطة.. مغذية.. مفيدة وصحية للجسم.. سريعة التجهيز.. قيمتها الغذائية عالية.. ومناسبة لرمضان.
طبق اليوم مكون من أرز ومكسرات وخضراوات وهو مفيد جدا من الناحية الغذائية والعلاجية لانه يساعد على طرد الخلايا السرطانية من الجسم وفى نفس الوقت مفعولة قوى جدا ضد الأكسدة.
المكونات:
- لترمن المرق، نصف كيلوجرام من الأرز، بصلة كبيرة، 100 جم مكسرات حسب الرغبة، 50 جم من الزبيب، 200 جم من الكرنب، 200 جم الجزر، و 100 جم من البازلاء، ورقة لوري
طريقة العمل:
يضع المرق فى إناء متسع نسبيا ويضع فوق النار ويقطع البصل ويبشر الجزر ويقطع الكرنب شرائح رقيقة بعد ذلك يضع البصل وجميع الخضراوات + الزبيب وورقة الورى والمكسرات حسب الرغبة (الفول السودانى لا يقل شيئا فى القيمة الغذائية عن باقى المكسرات) و عندما يبدأ المرق فى الغليان يضاف الأرز ويقلب مرة واحدة وبعد أن يغلى مرة ثانية يقلب وتقلل النار ويترك بدون غطاء حتى ينضج 15 دقيقة تقريبا بعد ذلك يبعد عن النار ويغطى لمدة خمس دقائق وبألف هناء وشفاء.
منقول
العرض العادي
