عرض مشاركة واحدة
  #2  
قديم 09-07-2018, 04:00 AM
الصورة الرمزية أم أبي التراب
أم أبي التراب أم أبي التراب غير متواجد حالياً
مدير
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 4,016
y

خبز الشوفان للرجيم
المكوّنات
  1. 3 كوب شوفان مطحون
  2. 2 كوب نخالة القمح
  3. 1,5 ملعقة كبيرة خميرة ناعمة
  4. ملح حسب الرغبة
  5. 1 ملعقة كبيرة عسل طبيعي
  6. كوب لب حب ورد الشمس
  7. كوب سمسم
  8. 2 كوب ماء دافئ للعجن
الخطوات
نطحن الشوفان بالمطحنة الكهربائية حتى نحصل على طحين ناعم.
نضيف النخالة للشوفان المطحون ونخلطهم سوية مع إضافة رشة ملح
  1. نضع الخميرة في كوب ماء دافئ مع إضافة ملعقة كبيرة من العسل ونخلطهم سوية بالملعقة وتركها لتختمر مدة عشرة دقائق
  2. نضيف الخميرة للخليط السابق ونبدأ بالعجن ونضيف الماء الدافئ إلى أن نحصل على عجينة متماسكة لينة نوعا ما
  3. نترك العجينة لتختمر تقريبا نصف ساعة وبعد أن يتضاعف حجمها نبدأ بتقطيعها ووضعها في صينية مرشوشة بالطحين وتركها لعشرة دقائق أخرى
  4. يكون الفرن مفتوح مسبقا على درجة حرارة 200 من الأعلى و الأسفل
  5. نفتح العجينة على شكل دائرة على ورق الزبدة ونمسح العجينة بقليل من الزيت مع وضع السمسم ولب حب ورد الشمس كما في الشكل أعلاه
  6. تقريبا تأخذ وقت ثلث ساعة حتى تستوي وتتحمر
  7. هذه الوصفة مفيدة جدا لأصحاب الدايت والريجيم لأن هذا الخبز لا يحتوي على الدقيق نهائيا كما أن الشوفان يحتوي على عناصر غذائية وألياف عالية كذلك النخالة جربوها لأنها أفضل وأنفع من الطحين. منقول .هنا

التعديل الأخير تم بواسطة أم أبي التراب ; 09-07-2018 الساعة 04:01 AM
رد مع اقتباس