[أمة الله]

فطائر بالجبن الابيض والبقدونس والنعناع



نفس العجينه



نكورها ونضعها بالصينيه ونعمل بالسكين خطوط
وتدهن بالبيض والحليب وترش بالسمسم
ثم تترك لتخمر
وتدخل الفرن


ثم تشق من الوسط
ونحشيها بجبن ابيض مهروس + بقدونس + نعناع+ جبن مازوريلا






أو نكورها ونحشي بمنتصف الكورة خليط جبن
ثم ترص



نكورها ونضعها بالصينيه ونعمل بالسكين خطوط
وتدهن بالبيض والحليب وترش بالسمسم
ثم تترك لتخمر
وتدخل الفرن




وتقدم وتقطع جاهزة بالحشوة





التوســــــــــــت




نفرد العجينه مستطيل


ثم نلفها رول

ونضعها بصينيه التوست


ونتركها تخمر وترتفع



وندهنها بالبيض والحليب وتدخل الفرنثم تترك لتبرد تماما وتقطع

ممكن عمل سندويش محشي بالبيض والطماطم أو حسب الرغبة






فطيرة الدجاج بالبطاطس




الحشوة عبارة عن دجاج مسلوق ومفتتبصله مفرومه + فلفل رومي صغير مقطع + ثوم + بطاطس مكعبات صغيرة مسلوقهقليل من كريمه الخفق + جبن تشدر
الطريقـــــــــــــــه :

نضع قليل من الزيت ثم البصل ثم الفلفل الرومي والثوم ونشوحهم ثم نضع الدجاج والبطاطس والملح والفلفل الاسود والكمون ثم نضع قليل من الكريمه ثم الجبنه التشدروتقلب مع بعض نفرد العجينه بقالب السيلكون ونضعها في الصينيه



نضع الحشوة ونوزع عليها جبنه مازوريلا



ثم نضع طبقه ثانيه من العجينه

وتدهن بالبيض وتدخل الفرن



هنا تم عملها بقوالب السيلكون الصغار




منقووول بالهنــــــــــــــــــــــــا

يتبـــــــــ بمشيئته سبحانه ــــــــــــع