[أمة الله]

جربت ايضا العجينة في عروس المعجنات

البيتـــــــزاااااااا

طريقتي المجربة

تفرد بصواني مدهونة زيت حسب ماتحبي سمكها رقيق أو سميك
العجينه دائرة ثم نضعها بالصينيه ونتركها 10 دقائق ترتاح ثم نكمل فردها


وأدهن السطح صلصة البيتزا الجاهزه
(طريقة عمل صلصة البيتزا :
( حمري 1 بصل وثوم وفلفل أخضر حار مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي كوب عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .
أو ضاعفي الكمية
ثم ضعيها بعلبة مغطاة في الفريزر وتستخدميها كل مرة)

ثم حسب ماتحبي الحشوة

*باللحم المعصج

ممكن إضافة سجق مطبوخ ومقطع حلقات/ قطع مورتديلا(لانشن)أو بسطرمة

أو طريقة أخرى تونة وأنشوجة وجمبري صغير مطهو من قبل

ثم رشة ثم حلقات فلفل رومي ملون أخضر وأصفر وأحمر حسب ماتحبي
وطماطم مقطعة صغير مع رشة ملح وكمون

ورشة زيتون حلقات

ورشة مشروم حلقات

ثم جبن رومي مبشور

وتوضع بالفرن بعدما تخمر ساعة أو أقل حسب حرارة المطبخ

إخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة .

بيتــــــــــــــزا الجبـــــــــــن



نفرد العجينه دائرة ثم نضعها بالصينيه ونتركها 10 دقائق ترتاح

ثم ندهنا بصوص البيتزا كما سبق شرحه

الحشوة :
جبن ابيض + جبن موزاريلا+ جبن تشدرأو رومي أو كما تحبي من أنواع جبن

ثم على الوجه

زيتون اسود مقطع
+ زيتون اخضر + فلفل رومي مقطع صغير

نخلطها مع بعض ونفردها بالصينيه
ثم نثني الاطراف
وندهنها بالبيض من الاطراف وعلى الجبنه
ونرش حبه البركه عليها
وتدخل الفرن من تحت ثم من أعلى قليلا
وتقدم وبالعافيه عليكم

أو بيتزا صغيرة


منقول بتصرف مع لمساتي

أو نفساتي هههههه